Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Recette au jambon
  4. Recette de carottes
  5. SOUPE AU JAMBON ESPAGNOLE

SOUPE AU JAMBON ESPAGNOLE

Plat
2 parts
15 min
2 heures
facile
SOUPE AU JAMBON ESPAGNOLE
  • (5/5 - 2 votes)
  • 1
  • 12
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page
Une bonne soupe, pleins de saveurs et très nourrissante.

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Couvrir les pois chiches d'eau bouillante. Amener à ébullition. Faire bouillir 2 minutes.
    Retirer du feu. Laisser tremper 1 heure. Égoutter.
  • Chauffer l'huile dans une grande casserole. Y fondre les oignons sans laisser prendre couleur. Retirer de la casserole. Réserver.
  • Dans la même poêle, faire dorer les saucisses. Ajouter l'ail, les carottes et les oignons réservés. Faire revenir de 2 à 3 minutes.
  • Ajouter les pois chiches égouttés, le jambon, l'os, les tomates, le bouillon, le persil et les feuilles de laurier.
    Saler et poivrer. Amener à ébullition et réduire la chaleur.
  • Couvrir et mijoter 2 heures ou jusqu'à ce que les pois chiches soient tendres.
  • Ajouter les pommes de terre et poursuivre la cuisson 15 minutes.
    Ajouter les épinards et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes.
Signaler une erreur dans le texte de la recette
A Albijos

Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Fleurie Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Caroline, 21/03/2021

Excellent! Thank you!

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Soupe au chou simple
Soupe au chou simple
4 parts
45 min
facile
4.2 / 5
Recette Soupe de betterave facile et colorée
Soupe de betterave facile et colorée
2 parts
25 min
facile
Recette Soupe de pois chiches aux épinards
Soupe de pois chiches aux épinards
5 parts
50 min
facile
4 / 5
Recette Soupe forestière aux champignons et au jambon
Soupe forestière aux champignons et au jambon
5 parts
27 min
facile
4 / 5
Recette Soupe aux pois jaunes et jambon
Soupe aux pois jaunes et jambon
4 parts
2 h 10 m
facile
Recette Soupe de pois chiches au jambon cru, noix et coriandre
Soupe de pois chiches au jambon cru, noix et coriandre
1 parts
25 min
facile

Recettes
Cuisine espagnole Soupe Carottes Pomme-de-terre Poulet Jambon Epinard Saucisse Pois-chiche Soupe de carottes Soupe avec pommes de terre Soupe de poulet Soupe aux épinards Soupe de pois chiches Soupe au jambon Soupe aux saucisses Recette de carottes et pommes de terre Recette au poulet et carottes Recette de poulet et pomme de terre Recette pommes de terre et jambon Recette de carottes et pois chiche Carottes au jambon Recette au poulet et jambon Recette de saucisses et pommes de terre Recette aux carottes et saucisses Recette d'épinards et pomme de terre Recette aux épinards et carottes Recette de poulet et pois chiche Recette au poulet et épinards Recette aux épinards et jambon Recette de poulet et saucisse Fajitas Osso bucco Lasagne vegetariennes Truites au four Riz pilaf Joue de boeuf Recettes magret de canard Colombo de poulet Recettes de cailles Pavé de saumon

A lire également

Le jambon sec et ses différentes facettes Le jambon sec et ses différentes facettes 18 recettes au jambon 18 recettes au jambon Paella Espagnole: Un plat 5 étoiles Paella Espagnole: Un plat 5 étoiles

Dossiers
Menu du jour
Voir les anciens menus   Imprimer

Recevoir le menu du jour:
Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork