Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteAjouter son blogNoter les recettesMon livre de recettesMes recettes déposées
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest Twitter
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m;'s
Apéritif dînatoire
Fraises : que faire avec ?
Ramadan
Livre Ptitchef

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Soupe au brocolis pour soir d'hiver.

Name: Soupe au brocolis pour soir d'hiver.
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 300 g de brocolis; 4 pommes de terre; du gros sel, du poivre; du curry

Plat

2 parts

10 min

20 min

facile

(4/5 - 1 vote)
21

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page

Cette petite soupe est pour vous, elle est bonne pour la santé car brocoli est un aliment peu énergétique mais riche en minéraux et en fibres. A consommer donc sans modération.

Ingrédients

300 g de brocolis
4 pommes de terre
du gros sel, du poivre
du curry

Matériel

Casserole

Préparation

Éplucher les pommes de terre, rincer le brocolis, couper le tout en morceaux et plonger dans une casserole d'eau salée.
Cuire environ 20 minutes après les premiers bouillonnements.
A l'aide d'une louche, mettre de côté dans une seconde casserole une partie du bouillon, puis mixer.
Rajouter ensuite plus ou moins de bouillon, selon la consistance voulue.
Goûter, assaisonner et ajouter une pincée de curry.

Signaler une erreur dans le texte de la recette