Sauté de Porc façon Marengo

Préparation

• Préparation de la viande :
  Coupez la viande en cube et la faire revenir dans la sauteuse. Réservez les.
• Préparation des légumes :
  Épluchez l’oignon et coupez le finement.
• Puis faire le faire dorer à feu doux dans la sauteuse.
• Puis ajoutez la farine, le concentré tomate et le vin blanc. Bien mélanger le tout.
• Cuisson :
  Laisser mijoter à feu doux pendant 1 heure.
• Et ajouter les champignons égouttés en fin de cuisson.