Salade verte à boire ou soupe froide toute verte

Préparation

• Épluchez la pomme verte et coupez la en petits cubes.
• Épluchez et épépinez le concombre coupez le en morceaux.
• Coupez le fenouil en dés.
• Mettez dans le bol du blender : le yaourt , les feuilles de laitue, les pousses d'épinard, les herbes, les dés de pommes, le concombre et le fenouil.
• Mixez en ajoutant peu à peu le vinaigre , salez et ajoutez l'huile d'olive.
• Servez très frais.