Quiche feuilletée aux pommes de terre

Name: Quiche feuilletée aux pommes de terre
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 6 pommes de terre; 1 bûche de chèvre; 100 g de gruyère râpé; 150 g de lardons; 3 oeufs, sel et poivre; 20 cl de crème fraîche liquide; muscade en poivre

Plat

4 parts

20 min

30 min

facile

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
6 pommes de terre
1 bûche de chèvre
100 g de gruyère râpé
150 g de lardons
3 oeufs, sel et poivre
20 cl de crème fraîche liquide
muscade en poivre

Matériel

Préparation

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles.
Faites les cuire pendant 15 min à la vapeur au Cook'in.
Préchauffez votre four à 200°. Faites revenir les lardins dans une poêle.
Tapissez le moule à manqué cannelé de gruyère râpé, recouvrez de pommes de terre puis de lardons et les rondelles de chèvre.
Dans un cul-de-poule mélangez les œufs et la crème fraîche, ajoutez une pincée de muscade.
Versez sur les pommes de terre. Recouvrez le plat de pâte feuilletée et enfournez pour 30 minutes.

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