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Potiron farci.

Name: Potiron farci.
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 8 petits potirons; 1 kilo de haché porc et veau; persil; 1 oignon; un filet d'huile d'olive; Sel; poivre; Muscade; Purée ou riz en accompagnement

Plat

4 parts

15 min

1 heure

facile

(4.3/5 - 3 votes)
9

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Ingrédients

8 petits potirons
1 kilo de haché porc et veau
persil
1 oignon
un filet d'huile d'olive
Sel
poivre
Muscade
Purée ou riz en accompagnement

Matériel

Four

Préparation

Préchauffez votre four à 200 C°.
Préparez votre viande en mélangeant le haché avec le persil ciselé, l'oignon coupé très fin, salé, poivré, râpé la muscade.
Farcissez vos petits potirons de ce mélange après les avoir évidés, salés et poivrés.
Enfournez-les pendant une heure.
Cette façon de cuisiner la farce fait qu'elle reste bien humide.
C'est amusant d'aller creuser dans ce potiron pour racler la pulpe.

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