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Potage de légumes racines de luxe

Un plat principal riche avec un potage léger.
Plat
3 parts
10 min
15 min
facile
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Ingrédients

3

Préparation

  • Couper les légumes en gros morceaux, de préférence de taille identique, et les faire revenir dans l'huile, avec le thym et le laurier.
  • Ajouter le bouillon et cuire jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits.
  • Retirer les herbes et passer le potage au bras mélangeur ou au robot.
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