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Recette de soupes
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Soupe de carottes
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POTAGE DE COURGETTES ET CAROTTES
POTAGE DE COURGETTES ET CAROTTES
Préparation
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Dans le beurre faire revenir le poireau, la pomme de terre, les courgettes et carottes 10 a 15 minutes à feu moyen.
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Ajouter le bouillon et les épices et bouillir jusqu'à tendreté des légumes.
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Passer au mélangeur.
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Ajouter le lait en brassant bien.
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Servir.
Accord vin : Que boire avec ?
Saumur blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Bordeaux blanc
Bordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine
Centre - Val de Loire, Blanc
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