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Recette de soupes
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Soupe au brocoli
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Soupe aux poireaux
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Potage brocoli et poireau
Potage brocoli et poireau
Ingrédients
4
Coût estimé: 3.88Euros€ (0.97€/part)
Préparation
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Dans un grand chaudron, chauffer l'huile, ajouter les poireaux et l'ail faire sauté doucement de 3 à 5 minutes.
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Incorporer le brocoli et faire revenir doucement pour les attendrir un autre 2 minutes.
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Ajouter le bouillon et l'eau et amener à ébullition.
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Couvrir partiellement et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres de 15 à 20 minutes.
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Retirer du feu.
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Mettre 1/2 tasse de crème sure dans un mélangeur avec la soupe et réduire en purée.
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Remettre dans le chaudron pour réchauffer la soupe à feu moyen. Assaisonner.
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Verser la soupe dans les bols et garnir avec la crème sure et la ciboulette.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (539g)
Calories: 229Kcal
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Glucides: 7.6g
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Lipides: 18.6g
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Gras sat.: 8.7g
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Protéines: 6.1g
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Fibres: 2.9g
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Sucre: 5.9g
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ProPoints: 6
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SmartPoints:
9
![Végétarien](../../upload_data/c_crit/5.png)
Végétarien
![Sans sucre ajouté](../../upload_data/c_crit/7.png)
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Commentaires des membres:
Excellent avec un grill cheese au cheddar fort
Tres bonne delicieux