Nuggets de poulet panés aux Cracottes

Name: Nuggets de poulet panés aux cracottes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: -3 escalopes de poulet; -lait; -cracottes en chapelure; -2 oeufs battus; -farine; -1 c. à soupe d'huile; -sel; -poivre

Les nuggets, c'est bien plus facile à faire qu'on ne l'imagine ! La preuve :

Plat

4 parts

15 min

10 min

moyen

296 Kcal

(3.1/5 - 14 votes)
9
767

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Ingrédients

3 escalopes de poulet
lait
cracottes en chapelure
2 oeufs battus
farine
1 c. à soupe d'huile
sel
poivre

Coût estimé: 4.23€ (1.06€/part)

Matériel

Poêle

Préparation

Faire tremper au moins 4h00 au frais les escalopes dans du lait. Idéalement, les laisser une nuit au frais.

Égoutter les escalopes. (Gardez le lait pour d'autres recettes, par exemple pour un gratin de pommes de terre ou une purée)

Découper les escalopes en cubes de 3 cm.
Préparer 3 assiettes creuses : une avec de la farine, une avec les oeufs battus, et une dernière pour la chapelure.

Puis rouler les cubes de poulet dans l'assiette de farine.

Les faire tremper ensuite dans les oeufs battus.

Puis les rouler dans la dernière assiette creuse pour les enrober de chapelure.

Dans une grande poêle légèrement huilée, faire dorer et croustiller les nuggets sur les 2 faces.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (147g)

Calories: 296Kcal

Glucides: 26.9g
Lipides: 8.3g
Gras sat.: 1.6g
Protéines: 27.3g
Fibres: 1.7g
Sucre: 1.6g
ProPoints: 8
SmartPoints: 7

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge

Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:

Commentaires des membres:

jocelyne_p2020, 29/11/2020

Pas tester mais ça à l'air sympa ! je pense qu'1 chapelure à base de biscottes 2 ou 3 écrasées j'en ai toujours dans placard; ça devrait remplacer les cracottes,non ?

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fifi, 19/06/2020

Violette il faudrait apprendre à lire : ce n'est pas des carottes mais des cRacottes !!!!

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violette, 05/03/2019

Et pour les carottes?....les recettes sont publiées sans être vérifiées?ce n'est pas la 1ère fois qu'il manque des ingrédients..

(0) (2) Signaler

stef, 04/03/2019

"recette" pour débutants débutant......

(0) (0) Signaler

Lebop, 04/03/2019

Simple et de bon gout