Le plat qui requinque : gratin de crozets au fenouil, au poulet et à la tomme de chèvre

Name: Le plat qui requinque : gratin de crozets au fenouil, au poulet et à la tomme de chèvre
Prep time: 10 min
Cook time: 27 min
Total time: 37 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 120 gr de crozets crus; 75 gr de blancs de poulet émincés; 1 bulbe de fenouil; 100 gr de tomme de chèvre; 2 cuillère à soupe de crème fraîche

Après une journée trop froide, un plat complet parfait quand on n'a pas envie de se prendre la tête.

Plat

2 parts

10 min

27 min

facile

(4.7/5 - 3 votes)
86

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

120 gr de crozets crus
75 gr de blancs de poulet émincés
1 bulbe de fenouil
100 gr de tomme de chèvre
2 cuillère à soupe de crème fraîche

Matériel

Four

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés.
Faire précuire les crozets en suivant les indications de l'emballage (compter 18 à 20 minutes).
Laver le fenouil et enlever les premières feuilles ainsi que le plumeau vert. Couper le reste des feuilles blanches en fines lanières.
Dans une sauteuse, faire revenir le fenouil. Lorsqu'il est tendre, verser dans la sauteuse les crozets égouttés et le poulet, puis la crème, bien mélanger.
Dans deux plats à gratin individuels, répartir ce mélange, puis recouvrir avec la tomme de chèvre coupée en tranches.
Enfourner jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Signaler une erreur dans le texte de la recette