Faire dorer les oignons et les carottes dans une cocotte dans 2 cuillers à soupe de beurre et d'huile d'olive.
Après on y ajoute des morceaux de poulet. Faire les dorer pendant 5 à 7 minutes.
Saler, poivrer, ajouter des épices . A la fin de cuisson on incorpore les raisins et les abricots.
On continue la cuisson pendant 2 à 3 minutes sur feu doux.
Faire cure le riz dans une autre casserole. On y ajoute du bouillon.
Porter à ébullition, puis couvrir et laisser mijoter environ 15 minutes . A la fin de cuisson on ajoute du curcuma pour colorer le ris. Retirer du feu.
Que faire avec des restes de poulet rôti?
Plus aucune raison de se lasser du poulet grâce à ces recettes!
Ne cherchez plus d'accompagnement pour votre poulet, on a la réponse ici!
