Le gratin de fanes de radis

Préparation

• Faire chauffer les fanes de radis dans 1 casserole quelques minutes, de la même manière que des épinards.
• Aïller et huiler un plat à gratin, y déposer les fanes cuites.
• Ajouter les oignons revenus, la coriandre, l'huile d'olive, le sel et le poivre, le fromage râpé. Recouvrir de chapelure. Passer au four 20 minutes.