Gratin norvégien

Préparation

• Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles d'environ 5 mm d'épaisseur.
• Beurrer un petit plat à gratin et mettre au fond une couche de pommes de terre.
• Recouvrir les pommes de terre de tranches de saumon puis de gruyère, d'un peu de sel et de poivre.
• Répéter ces couches jusqu'à remplir la terrine et finir par une couche de pommes de terre.
• Terminez en ajoutant la crème liquide et un peu de poivre puis du gruyère râpé.
• Mettre à four chaud 200° pendant 45 minutes.
• Déguster chaud avec une salade verte.