Gratin de pomme de terre aux lardons

Préparation

• Pour 6 petites cocottes
  
  
  Préchauffer le four à 200°.
  
  Éplucher et hacher les gousses d’ail.
  
  Peler les pommes de terre, les laver et les couper en fines tranches.
  
  Beurrer le fond des cocottes et y répartir l’ail haché.
  
  Puis mettre une couche de lamelles de pommes de terre puis les lardons puis recouvrir de pomme de terre. Verser la crème liquide dessus, saler et poivrer.
  
  Couvrir et enfourner 45 min. 10 min avant la fin de la cuisson, retirer les couvercles pour que les pommes de terre soient gratinées en surface