Gratin de pétoncles aux poireaux

Name: Gratin de pétoncles aux poireaux
Prep time: 14 min
Cook time: 10 min
Total time: 24 min
Yield: 3
Cuisine: fr
Ingredients: 500 gr de pétoncle fraîches; 6 petits poireaux; 20 cl de crème liquide; 2 cuillères à café de curry; sel; poivre; beurre; emmental râpé

Plat

3 parts

14 min

10 min

facile

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Ingrédients

500 gr de pétoncle fraîches
6 petits poireaux
20 cl de crème liquide
2 cuillères à café de curry
sel
poivre
beurre
emmental râpé

Coût estimé: 24.86€ (8.29€/part)

Matériel

Préparation

Épluchez et lavez les poireaux, découpez les en tronçons.
Faites-les revenir à la poêle dans du beurre, ajoutez la crème fraîche, le curry, salez et poivrez.
Laissez mijotez doucement 8 minutes environ, jusqu'à ce que la crème épaississe et réduise.
Préchauffez le grill du four.
Pendant ce temps faites revenir les pétoncles dans le beurre à feu doux.
Mélangez les pétoncles avec les poireaux, répartissez dans des petits plats parsemez d'emmental râpé.
Passez quelques minutes sous le grill du four.

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