Gratin de Morue et choux fleurs

Préparation

• Cuire la morue et les légumes dans un couscoussier.
• Dans une poêle faites revenir l'oignon avec un peu de beurre , ajouter l'ail haché , y ajouter la morue défier sans arrêts , laisser le tout revenir un peu , saler poivrer et ajouter aussi un peu de muscade.
• Préchauffer le four a 180°.
• Beurrer un plat qui va au four, mettre une couche de pommes de terre , une couche d'oignon + morue et finalement une couche de choux fleurs.
• Dans un petit saladier battre les oeufs y ajouter la crème fraîche et battre encore , saler un peu poivrer , verser cette préparation sur le plat.
• Ajouter ensuite la brique de crème liquide un peu partout.
• Mettre au four a gratiné une bonne demie heure voir plus.