Gratin de grosse courgette au fromage blanc

Name: Gratin de grosse courgette au fromage blanc
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: fr
Ingredients: 1 grosse courgette de plus d'un kilo; 1 tomate; 3 oeufs; 300 g de fromage blanc; sel; poivre; 12 brins de ciboulette; huile d'olive

Plat

3 parts

10 min

25 min

facile

253 Kcal

(3/5 - 10 votes)
1
34

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Ingrédients

1 grosse courgette de plus d'un kilo
1 tomate
3 oeufs
300 g de fromage blanc
sel
poivre
12 brins de ciboulette
huile d'olive

Coût estimé: 5.43€ (1.81€/part)

Matériel

Poêle

Préparation

Peler et couper la courgette en dés, ou râper la en la passant au robot, à la grille à frites. Peler, épépiner et coupés en dés la tomate.
Passer les courgettes à la poêle dans un peu d''huile d'olive pendant 10 minutes pour qu'elles rendent leur eau, ajouter la tomate quelques minutes avant la fin de la cuisson.
Mélanger dans un bol les oeufs et le fromage blanc. Ajouter la ciboulette ciselée. Saler et poivrer.
Mettre ce mélange dans un plat à gratin, ajouter les courgettes et mélanger.
Faire dorer au four environ 25 minutes à 180°C

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