Gratin de courgette au fromage & jambon cru

Préparation

• Préchauffez votre four (260°C - Th 9 - 500°F).
• Épluchez les courgettes et coupez-les en rondelles, puis placez-les dans un plat allant au four.
• Taillez en fines lamelles le fromage que vous posez sur les courgettes.
  Prenez vos fines tranches de jambon cru et posez-les dans le plat sur le fromage.
• Dans un cul de poule mélangez la crème fraîche avec le vin blanc, salez et poivrez.
  Versez la préparation dans le plat.
• Vous pouvez enfourner, baissez le four (230°C - Th 8 - 450°F) et laissez cuire 25 - 30 minutes.
• Servez chaud, en plat principal ou en accompagnement d'une viande.