Détailler le chou-fleur en petits bouquets et les laver à l'eau froide. Les faire cuire 5 à 7 minutes dans de l'eau bouillante salée.
Préparer la sauce béchamel.
Faire rissoler les crevettes dans une noix de beurre. Lorsqu'elles sont bien dorées, les mélanger à la sauce béchamel avec les miettes de crabe et le gruyère râpé.
Egoutter le chou-fleur et disposer les bouquets dans un plat à gratin.
Recouvrir de sauce béchamel et saupoudrer de parmesan et de chapelure. Faire cuire au four à 210°C (Th. 7) pendant 40 minutes. Servir bien chaud.
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur 
Zoom sur 6 variétés de choux 
La technique de pliage indispensable pour réussir ses nems de crevettes! 
Commentaires des membres:
Good
Je vais essayer mais a la place de la béchamel je mettrais de la crème soja merci
Tres bonne recette
Hum . Excellent !!!
Bon
Je m'attendais à meilleur. je vais réessayer avec des crevettes grises, bien plus goûtues !
Cela a l'air bon
Très bon
Recette d'enfance retrouvée..