Gratin de chou-fleur à la noix de coco
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Type de recette: Plat
Nombre de parts: 3 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Prêt en: 40 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients:500gr de chou-fleur-200ml de lait de coco-4cc de Maïzena-1cc de curry-sel-poivre-1 sachet de gruyère râpé-125gr de crevettes roses décortiquées
Préparation:Détailler le chou-fleur en tout petits bouquets.Les plonger 10 minutes dans de l'eau bouillante salée.Egoutter.
Pendant ce temps,diluer la Maïzena dans un fond de lait de coco.Verser le reste et faire revenir à feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe.Ajouter le curry. et les crevettes.Saler et poivrer.Mélanger délicatement.
Disposer le chou-fleur dans un plat à gratin et verser la béchamel dessus.Saupoudrer de gruyère râpé.
Enfourner 15 minutes sous le grill de votre four.
Par
boudloune (
Voir son site)
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