Gougères surprise

Name: Gougères surprise
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 4 grosses gougères au comté; 4 oeufs; de la crème fraîche liquide; des herbes aromatiques (ail, thym, romarin…); des feuilles d’épinard fraîches; un peu de fromage râpé

Comment décliner des petits choux apéritif en un plat simple!

Plat

4 parts

10 min

15 min

facile

(3.8/5 - 12 votes)
3
339

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Ingrédients

4 grosses gougères au comté
4 oeufs
de la crème fraîche liquide
des herbes aromatiques (ail, thym, romarin…)
des feuilles d’épinard fraîches
un peu de fromage râpé

Matériel

Four

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C.

Coupez un chapeau à vos gougères au comté et enlevez la "mie" qu’il y a à l’intérieur.

Tapissez le fond de vos gougères de feuilles d’épinard (2/3 feuilles suffisent).

Versez un peu de crème fraîche liquide.

Cassez votre oeuf entier par-dessus.

Rajoutez un peu de crème pour les gourmands….! ♥

Assaisonnez à votre convenance (ail, thym, romarin…).

Ajoutez un peu de fromage râpé.

Enfournez 15 minutes.

Servez avec une bonne salade composée bien fraîche.

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Commentaires des membres:

dede58, 18/07/2014

Je vais essayer

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lulu9913, 14/07/2014

Super comme idée

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cuistot31, 13/07/2014

Une gougère est un choux je vois pas où vous trouvez de la mie !!!

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Réponse DreamKitcheners:

C'est pour ça que j'ai indiqué le mot mie entre parenthèse. Cela signifie qu'il faut retirer un peut la pâte à choux alvéolée à l'intérieur pour faire de la place pour y insérer son oeuf sans que celui-ci se casse....

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