Faux gratin dauphinois aux herbes

Préparation

• Préchauffez le four à 180 ° C. Épluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en fines rondelles.
• Lavez et épluchez l’oignon. Émincez-le finement. Faites chauffer 10 grammes de beurre à feu moyen. Faites revenir l’ oignon pendant 5 minutes environ. Remuez de temps à autre.Préparez le bouillon comme indiqué sur le paquet.
• Préparez le bouillon comme indiqué sur le paquet.
  
  Beurrez un plat à gratin. Disposez-y une couche de rondelles de pommes de terre en les faisant se chevaucher. Répartissez ensuite environ la moitié de l’oignon. Saupoudrez un peu d’herbes par-dessus.
• Recommencez à nouveau jusqu’à épuisement des ingrédients ; la dernière couche ne doit être constituée que de pommes de terre. Poivrez. Versez le bouillon.
• Couvrez le plat de papier aluminium. Enfournez pour 1 heure.Coupez le reste du beurre en petits morceaux. Sortez le plat du four sans éteindre celui-ci. Ôtez le papier aluminium.
• Répartissez les petits morceaux de beurre sur le dessus du gratin. Remettez dans le four pendant 20 minutes environ jusqu’à légère coloration des pommes de terre.
• Servez dès la sortie du four.Vous pouvez préparer ce gratin la veille pour le lendemain.