Emincé de Veau à la Crème

Name: Emincé de veau à la crème
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 400 à 600 g de Veau tendre; 4 Oignons blancs; 240 g de Champignons blancs; Sel, Poivre; Persil; Huile; 1 Verre de Vin blanc; Crème fraîche

Plat

4 parts

10 min

7 min

facile

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Ingrédients

400 à 600 g de Veau tendre
4 Oignons blancs
240 g de Champignons blancs
Sel, Poivre
Persil
Huile
1 Verre de Vin blanc
Crème fraîche

Préparation

Couper le veau en lamelles.
Préparer les champignons et les émincer.
Éplucher les oignons blancs, couper les tiges vertes en morceaux et les blancs en 4.
Dans une sauteuse mettre 4 petites cuillers d'huile et chauffer.
Faire cuire les lamelles de veau à feu vif pendant 2 minutes.
Ajouter les oignons blancs, puis le vin blanc et laisser mijoter pendant 4 à 5 minutes.

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