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Recette de courgette
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Couscous au poulet, courgettes et fèves
Couscous au poulet, courgettes et fèves
Plat
4
parts
15 min
35 min
facile
379 Kcal
(4/5 - 2 votes)
1
40
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Ingrédients
4
4 escalopes de poulet
1
oignon
2
courgettes
300 g de
fèves
écossées
2 cuillères à soupe d'
huile d'olive
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
1 cuillère à
café
de cumin moulu
1 cuillère à café de mélange d'épices à couscous
240 g de semoule de couscous
Préparation
Faire fondre l'oignon émincé à feu doux avec l'huile d'olive dans un faitout jusqu'à ce qu'il devienne transparent.
Ajouter les filets de poulet, les épices, le concentré de tomate et laisser mijoter 5 à 10 minutes en retournant plusieurs fois les morceaux.
Verser 75 cl d'eau et porter à ébullition.
Baisser le feu, ajouter les courgettes surgelées et laisser cuire 20 minutes.
Ajouter les fèves surgelées et poursuivre la cuisson pendant 6 à 10 minutes.
Faire cuire la semoule selon les instructions du paquet.
Servir le couscous avec la semoule.
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L
la cuisine de choupinette choupie
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (385g)
Calories:
379Kcal
Glucides:
32g
Lipides:
10.1g
Gras sat.:
1.8g
Protéines:
35.7g
Fibres:
7.1g
Sucre:
5.5g
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10
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Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Commentaires des membres:
07/09/2015
Super booon, faut rajouter pour ceux qui aiment de la viande seche, mmmm
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