Quand on n'a pas d'idées pour le repas, rien de tel que des cuisses de poulet au four ! Mais comment les préparer ? Et surtout combien de temps les faire cuire au four ? Vous êtes au bon endroit car on vous explique tout ! L'occasion de maîtriser ce basique de la cuisine qui pourra vous sauver plus d'une fois ;-) Et pour l'accompagnement, laissez-vous tenter par ce qui vous fait plaisir : des pâtes, du riz, des légumes revenus à la poêle, un gratin ou tout simplement une salade composée !
Badigeonner les cuisses de poulet avec l'huile d'olive, l'ail, le paprika, le sel et le poivre. Vous pouvez les laisser mariner au frais si vous le souhaitez. Recouvrez le saladier de film alimentaire.
Préchauffer le four à 200°C. Verser un filet d'huile d'olive dans le fond d'un plat à gratin.
Disposer les cuisses de poulet dans le plat.
Faire cuire 30 min à 200°C.
Badigeonner de jus et poursuivre la cuisson pendant 15 min à 180°C. C'est prêt!
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Peut-on faire mariner le poulet? Vous pouvez laisser mariner les cuisses de poulet avant de les cuire au four. Mettez-les bien enrobées de marinade dans un récipient hermétique ou dans un bol recouvert de film alimentaire au réfrigérateur pendant minimum 30 minutes.
Par quoi accompagner les cuisses de poulet au four? Vous pouvez les accompagner de pommes de terres ou de légumes vapeur par exemple.
Comment conserver le poulet cuit au four? Vous pourrez le conserver jusqu'à 3 jours au frais dans un récipient hermétique si vous ne le consommez pas directement. Pour le réchauffer, passez-le au four pendant quelques minutes ou à la poêle avec un couvercle.
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