Cannellonis épinard et feta

Préparation

• Commencer par faire revenir les épinards dans un peu de beurre, ajouter le sel, poivre, et un peu d'ail.
  Au bout de 5 minutes, on ajoute de la crème liquide.
• Hors du feu, ajouter des cubes de feta.
• Pour garnir les plaques, recouvrir le 1/4, puis rouler bien serré.
• Déposer le tout dans un plat à four (rectangulaire, ce sera plus facile).
• Préparer une sauce tomates avec un peu d'oignon et de basilic.
  Ainsi qu'une béchamel légère réalisée au micro-ondes.
• Verser la sauce tomates, puis la béchamel sur les cannellonis.
• Saupoudrer de parmesan et de gruyère râpés.