Brochettes de légumes et de noix de St-Jacques à l'anis

Name: Brochettes de légumes et de noix de st-jacques à l'anis
Prep time: 6 h
Cook time: 15 min
Total time: 6 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: fr
Ingredients: 3 poivrons; 6 petits oignons nouveaux; 24 tomates cerise; 18 noix de St-Jacques; 1 c. à soupe de graines d'anis; 25 ml d'huile d'olive; 100 ml de liqueur d'anis; Sel et poivre

Plat

8 parts

6 heures

15 min

moyen

125 Kcal

(4.6/5 - 8 votes)
1
545

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

3 poivrons
6 petits oignons nouveaux
24 tomates cerise
18 noix de St-Jacques
1 c. à soupe de graines d'anis
25 ml d'huile d'olive
100 ml de liqueur d'anis
Sel et poivre

Coût estimé: 20.54€ (2.57€/part)

Préparation

Rincez tous les légumes. Épluchez les oignons. Coupez chaque oignon en deux et chaque poivron en huit morceaux.

Mettez tous les ingrédients dans un grand plat peu profond. Assaisonnez. Laissez mariner 6 heures.

Préparez les 6 brochettes de cette façon : poivron - tomate - noix de St-Jacques - tomate - oignon - poivron - Noix de St-Jacques - poivron - tomate - noix de St-Jacques - tomate - oignon - poivron.

Déposez les brochettes dans un grand plat à cuisson et versez la marinade sur les brochettes. Posez le plat dans le milieu du four et passez-les au grill du four pendant environ 7 minutes de chaque côté.

Dégustez avec du riz.

Ma suggestion:

- Ajoutez des gambas aux brochettes.