Moelleux à la crème de châtaigne et farine de pépins de raisin.

Name: Moelleux à la crème de châtaigne et farine de pépins de raisin.
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 4 oeufs; 400 g de crème de châtaigne; 150 g de beurre; 40 g de sucre glace; 1 cuillère à café de jus de citron; 30 g de farine de blé; 30 g de farine de pépins de raisin

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6 parts

15 min

45 min

facile

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Ingrédients

4 oeufs
400 g de crème de châtaigne
150 g de beurre
40 g de sucre glace
1 cuillère à café de jus de citron
30 g de farine de blé
30 g de farine de pépins de raisin

Préparation

Séparer les jaunes des blancs.
Monter les blancs en neige avec le jus du citron lorsque ceux ci sont très fermes ajouter le sucre glace et fouetter encore 1 à 2 minutes.
Dans une jatte mélanger la crème de châtaigne , avec le beurre les jaunes et les farines.
Mélanger délicatement les deux préparations.
Beurrer un moule puis versez-y la préparation.
Enfourner four préchauffé à 180 ° pour une cuisson de 45 minutes environ. Laisser refroidir puis démouler.

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