Entrées d'été - 803 recettes sur Ptitchef

Un ete a marrakech ou verrines duo melon menthe/orange et dattes madjhool

Dessert facile 10 min 70 kcal

Ingrédients: 300 g de melon coupe en petits des 2 grandes oranges de seville 7 feuilles de menthe, les miennes sont petites une pincée de cannelle 3 dattes medjho...

Ratatouille aux oeufs brouilles et tapenade

Entrée facile 15 min 301 kcal

Ingrédients: un reste de ratatouille des oeufs 1 cuillère à café de tapenade...

Brochettes de melon et gingembre confit

Apéritif facile 5 min 5 min

Ingrédients: 1 petit melon Quelques lamelles de gingembre confit 1 cuillère à soupe de miel d'acacia...

Taboulé de quinoa vitaminé version sucrée aux fruits frais

Dessert facile 16 min 267 kcal

Ingrédients: 150 gramme de graine de Quinoa Quelques fraises 1 kiwi 1 Nectarine 1 abricot 1 belle branche de menthe 1 cuillère à soupe de pistaches 1 cuillère à...

Melon rôti meringué....un délice !

Dessert facile 25 min 15 min

Ingrédients: il faut : 2 petits melons 2 c à soupe de cassonade 20 g de beurre Pour la meringue à l'ancienne il faut : 5 blancs d’oeufs 150 g de sucre semoule pou...

Taboulé presque libanais au sarrasin, citron confit, pignons

Plat facile 35 min 195 kcal

Ingrédients: graines de sarrasin tomates persil plat coriandre citrons confits pignons huile d'olive...

Taboulé à la roquette et aux tomates séchées

Entrée facile 5 h 15 m 275 kcal

Ingrédients: 400 g de semoule (grain moyen) 1 concombre 150 g de tomates séchées 100 g de roquette 100 g de raisins secs 1 botte de petits oignons blancs 1 dl d'e...

Consommé de volaille glacé , aux perles de melon et jambon de parme

Entrée facile 1 heure 45 min

Ingrédients: 1 L de bouillon de volaille clarifié 2 feuilles de gélatine (4 1/2 feuilles) 1 melon 4 tranches fines de jambon de Parme 1) étape :Le bouillon de vo...

De la fraicheur ... melon et sa sauce chèvre - bacon

Entrée facile 10 min 172 kcal

Ingrédients: 1 Melon 150g de fromage de chèvre 4 tranches de Bacon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel poivre...

Mille-feuille de melon au floc de gascogne, jambon de pays et copeaux de foie gras

Entrée facile 10 min

Ingrédients: tranche de melon jambon foie gras Floc de Gascogne une noisette de beurre...

Taboulé poire quinoa

Entrée facile 25 min 148 kcal

Ingrédients: 100 g de quinoa 4 poires 1 botte de ciboulette 1 citron 1 cuillère à soupe d'huile de noisette 30 g d'amandes entières...

Roulés de poulet tapenade-poivrons

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 2 filets de poulet 4 cs de tapenade maison (c'est encore meilleur) 1/2 pot de piquillos émincés (poivrons rouges espagnols très doux)...

Ecume de gaspacho au siphon

Entrée facile 15 min 1011 kcal

Ingrédients: 3/4 d'un concombre 3/4 poivron rouge 3/4 poivron vert 2 oignon nouveaux 1 boite de dés de tomate (ou 1 kg de tomates) 30 g de pain blanc sa...

Taboulé "vert" au quinoa (sans gluten)

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: quinoa deux volumes et demi d'eau salée Pour le taboulé: du jus de citron du tabasco vert de l'huile d'olive de la menthe de l'oignon blanc (avec l...

Burger de polenta a la tapenade et petits legumes

Plat facile 2 h 20 m 138 kcal

Ingrédients: 120 g de polenta 1 petite courgette 1 carotte 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à soupe de basilic hach...

Cigarettes apéro mousse d'asperges tapenade rouge

Apéritif facile 20 min 40 kcal

Ingrédients: chutes de feuilles Filo tronçons asperges - tapenade rouge vinaigre "Acaciard" sel et poivre cinq baies...

Salade niçoise à ma façon

Entrée facile 15 min 842 kcal

Ingrédients: 300 g de salade 2 tomates 3 pommes de terre 100 g de crevettes rose 1 boite de thon Américaine 50g d'emmental 50 g de gouda De la fêta des anchois ...

Salade de melon et sa vinaigrette chaude au porto

Entrée facile 15 min 338 kcal

Ingrédients: 1/4 melon mûr Quelques feuilles de salade verte 1 belle rondelle de chèvre 1/2 tomate 2 tranches de jambon de Bayonne 1 cuillère à soupe de sésame no...

Pavé de thon à la tapenade et croustilles vertes

Plat facile 15 min 8 min

Ingrédients: 2 pavés de thon 3 cuillères à soupe de persil plat / italien émincé 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 1 tige de céleri branche coupée en fine ...

Cake marbré aux olives & tapenade

Dessert facile 5 min 45 min

Ingrédients: Pour la base : 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 8 cl d'huile de tournesol 13 cl de lait entier ou demi-écrémé 100 g de gruyère râpé 50 g d...

Cèleri vedette : comme un taboulé libanais

Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: 100 g de spelta ou de boulgour Les feuilles d'une belle botte de cèleri branche 1 botte de menthe 4 tomates 3 cébettes (ou oignons nouveaux) le ju...

Poulet à la tapenade et au citron confit

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 1 poulet vidé et coupé en morceaux 2 citrons confits 4 cuillères à soupe de tapenade noire 300 g d'olives vertes dénoyautées 1 poivron rouge 3 tomate...

Gaspacho de petits pois et chorizo

Entrée facile 15 min 30 min

Ingrédients: 1 kg de petits pois (surgelés) 1 litre de bouillon de volaille 1 oignon 2 cuillères à soupe de persil sel et piment d'espelette 20 cl de crème lamell...

La daube provençale ?aux anchois !

Plat facile 10 min 3 heures

Ingrédients: 2 kg de viande de boeuf 1 petite boîte de filets d'anchois 1 litre de vin rouge (13° minimum) 1 gros oignon 1 petite brique de coulis de tomate 1 pet...