Tarte aux 4 fromages

Préparation

• Préchauffer le four à 180 degrés, étaler la pâte dans le moule à tarte.
• Ôter les croûtes des fromages si besoin.
• Battre les œufs avec le lait et la crème, salez et poivrez et ajouter les herbes.
• Mettre sur la pâte le fromage à croque monsieur, disposer ensuite les tranches de autres fromages, recouvrir du mélange aux œufs et mettre du gruyère râpé par dessus.
• Cuire 30 minutes au four.