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Soupe glacée de petits pois coco et graines de sésame

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recette de soupe Soupe avec noix de coco soupe avec lait de coco Soupe aux olives soupe de petits pois soupe au cumin soupe aux noisettes
Par lolo97320 (Voir son site)
(4.00/5 - 2 votes)



Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 3
Temps de préparation: 15 Minute(s)
Temps de cuisson: 15 Minute(s)
Difficulté: Facile

 


Ingrédients:

500g de petits pois écossés frais ou surgelés
½ litre de bouillon de légumes
10cl d?huile (olive, ou noisette pour plus de saveurs)
10 cl lait de coco
Graines de sésames torréfiées
Poivre et sel
Cumin en poudre
Préparation:

Faire cuire les petits pois dans de l?eau bouillante salée environ 10-15 minutes.
Les rafraîchir ensuite dans de l?eau glacée.
Égoutter les et mixer finement avec le lait de coco, le bouillon de légumes et l?huile.
Rajouter ensuite le sel, poivre et cumin.
Servir bien frais avec les graines de sésame torréfiées.



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Par lolo97320 (Voir son site)




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