Quiche poireaux saumon fumé

Name: Quiche poireaux saumon fumé
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 20 cl de crème liquide; 3 blancs de poireaux; 3 tranches de saumon fumé; 2 oeufs

Une façon originale de marier le saumon et poireaux. Une tarte légère pour les amateurs de la quiche. De plus, avec une belle alliance du poisson et du légume qui parfumera toutes votre cuisine!

Entrée

4 parts

5 min

45 min

facile

551 Kcal

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37

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
20 cl de crème liquide
3 blancs de poireaux
3 tranches de saumon fumé
2 oeufs

Matériel

Bol mélangeur

Four

Préparation

Laver et émincer les poireaux. Les cuire à la cocotte minute.
Préchauffer le four th 7 ou 200°.
Étaler la pâte dans un moule. La piquer.
Dans un saladier, mélanger la crème liquide et les œufs. Assaisonner.
Déposer les poireaux dans le fond de tarte, recouvrir de l'appareil puis de lamelles de saumon fumé. Cuire 40 minutes.

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