Le cake salé olives et jambon

Préparation

• Beurrer un moule a cake
  prechauffer le four 150°degrés(th.5)
  faire fondre le beurre et laisser rfroidir
  decoupé les olives et le jambon en petit morceaux
  dans un saladier, battre les oeufs,ajouter le lait,le beurre fondu,les olives, le jambon
  incorporer peu à peu la farine tamisée, la levure,le gruyère, salé et poivré
  
  verser dans le moule à cake et mettre au four une heure, regarder au bout d'une demi-heure
  si le cake ets trop coloré, finir la cuissson avec une feuille d'aluminium
  lorsqu'il et cuit,laisser le reposer dans le four éteins 5 min puis le demouler
  
  servir froid en tranche, à conserver au frais