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Gratin de courgettes, champignons et raclette
Gratin de courgettes, champignons et Raclette
Un bon petit gratin qui change, c'est super bon.
Préparation
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Faire bouillir de l'eau , on ajoute les champignons séchées en morceaux et on coupe le feu, on laisse reposer environs 10 minutes.
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On épluche les courgettes, qu'on coupe en petits cubes et on les place dans un plat à gratin.
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On y ajoute les champignons de Paris préalablement néttoyés et émincés.
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On fait une petite béchamel en faisant fondre le beurre, on ajoute un chouilla de farine et le lait petit à petit en mélangeant, on y fait fondre 100 g de fromage à raclette .
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On passe les champignons séchés à la passoire et on les ajoute à la béchamel, on sale on poivre et on ajoute le tout dans le plat à gratin, on saupoudre d'herbes de provence, on mélange et on coupe le fromage restant en cubes.
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On mets au four th.6 (180°C ) environs 30 minutes.
L les recettes de cuisine de didoumiam
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