Feuilletés de foie gras étoilés

Name: Feuilletés de foie gras étoilés
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; Graines de pavot; Terrine de foie gras artisanal; 1 jaune d'oeuf; Emporte-pièce pour la découpe

Entrée

5 parts

10 min

facile

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3
91

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
Graines de pavot
Terrine de foie gras artisanal
1 jaune d'oeuf

Matériel :

Emporte-pièce pour la découpe

Matériel

Four

Préparation

1. Découper à l'emporte-pièce une pâte feuilleté dans son intégralité selon un motif étoilé.

2. Sur une étoile, placer un morceau de foie gras. Puis refermer avec une autre étoile en parallèle.

3. Appuyer de bord à bord sur les extrémités des pointes. A l'aide d'un jaune d'oeuf coller les bords.

4. Dorer ensuite le dessus de vos étoiles et répartissez des graines de pavot.

5. Préchauffer votre four 10minutes (180°), puis enfourner à moyenne hauteur durant 10 minutes environ. Surveiller au besoin.

6. Déguster après avoir idéalement laisser tidédir 5 minutes.