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TARTE AUX MYRTILLES D'ERIC KAYSER

Dessert
6 parts
25 min
30 min
facile
768 Kcal
  • (5/5 - 1 vote)
  • 10
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Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four th.160°C.
  • Laver et sécher soigneusement les myrtilles sur un papier absorbant.
  • Dans une jatte, fouetter le beurre en pommade.
  • Ajouter le sucre, la poudre d'amandes et la farine puis les œufs un à un. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Incorporer le rhum, puis la pâte de pistache.
  • Foncer le moule avec la pâte sablée.
    Verser la préparation et enfourner 30 minutes.
    Laisser refroidir.
  • Faire fondre la gelée dans une casserole avec un fond d'eau et y rouler les myrtilles hors du feu.
  • Répartir les myrtilles sur la tarte et saupoudrer de sucre glace et d'éclats de pistache.
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L Les délices d'Hélène

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (236g)
Calories: 768Kcal
  • Glucides: 66.6g
  • Lipides: 46.6g
  • Gras sat.: 16.5g
  • Protéines: 14.3g
  • Fibres: 5.8g
  • Sucre: 32.7g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 30
Végétarien Végétarien

Photos


Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace, Blanc





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