Poires rôties au beurre noisette

Préparation

• Allumer le four et faire chauffer à 130 °.
• Pendant ce temps, éplucher les poires à l'aide d'une cuillère à racines.
  Retirer le coeur et les pépins.
• Poser les poires épluchées dans un plat allant au four.
  Couvrir de beurre noisette.
• Enfourner et laisser cuire 20 minutes environ.
  Elles sont cuites lorsqu'elles sont tendres.
• Retirer du four et les faire égoutter sur une grille.
  Enrober d'une chapelure de "streusel" à la noix de coco.
• Pour ajouter à la gourmandise.
  Servir accompagné d'une glace vanille, ou nappé d'un caramel au beurre salé, et d'une tuile.