Poires pochées au rhum et raisins secs

Name: Poires pochées au rhum et raisins secs
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 2 poires; 1/3 tasse de rhum brun (100 ml); 1/2 tasse d'eau (125 ml); 1/3 tasse de raisins secs (40 g); 2 cuillères à table de sucre; 1/2 cuillère à table de beurre non salé; 1 cuillère à table de rhum brun

Dessert

2 parts

15 min

facile

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Un vrai délice, simple et facile à préparer, et on ajoute deux fruits à sa consommation quotidienne.

Ingrédients

2 poires
1/3 tasse de rhum brun (100 ml)
1/2 tasse d'eau (125 ml)
1/3 tasse de raisins secs (40 g)
2 cuillères à table de sucre
1/2 cuillère à table de beurre non salé
1 cuillère à table de rhum brun

Matériel

Casserole

Préparation

Peler les poires, les couper en deux et en retirer le cœur.
Mettre tous les ingrédients, sauf une cuillère de rhum, dans une petite casserole et porter à ébullition en remuant constamment.
Réduire le feu et laisser mijoter, à couvert, jusqu'à ce que les poires soient tendres, soit environ 10 à 15 minutes.
Retirer le couvercle et ramener à ébullition, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que le liquide soit réduit en sirop.
Ajouter le rhum restant et servir chaud ou à la température ambiante.
On peut très bien accompagner ce dessert d'une boule de glace à la vanille, de crème chantilly ou de yogourt à la vanille.

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