Pasteis de nata géant

Name: Pasteis de nata géant
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: fr
Ingredients: 1 rouleau de pâte feuilletée; 50 cl de lait; Zeste de citron; 1 sachet de sucre vanillé; 250 gr de sucre; 60 gr de maïzena; 6 jaunes d’œuf; Cannelle en poudre (optionnel)

Les pasteis de nata sont certainement nos gourmandises portugaises préférées ♥ Alors pour encore plus de bonheur et d'originalité à l'heure du dessert, on a décidé de reproduire cette recette en version... GÉANTE !! Un maxi pastel de nata à partager avec toute la famille : todo bem :-)
Suivez nos étapes pas à pas et régalez-vous ↓

Dessert

8 parts

15 min

1 heure

30 min

facile

381 Kcal

(3.7/5 - 6 votes)
3
802

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Video

Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée
50 cl de lait
Zeste de citron
1 sachet de sucre vanillé
250 gr de sucre
60 gr de maïzena
6 jaunes d’œuf
Cannelle en poudre (optionnel)

Coût estimé: 2.52€ (0.31€/part)

Matériel

Moule de 20 cm de diamètre

Préparation

Verser le lait dans une casserole. Ajouter le sucre vanillé et le zeste de citron et laisser infuser pendant 10 minutes à feu moyen.
Mélanger la maïzena et le sucre dans un bol.
Sortir le lait du feu. Ajouter le mélange maïzena et sucre et bien mélanger au fouet.
Ajouter les jaunes d’œuf et mélanger à nouveau. Remettre la casserole sur le feu pour faire épaissir le mélange.
Dérouler la pâte feuilletée dans le moule graissé et fariné.
Verser la préparation sur la pâte feuilletée, lisser la surface et faire cuire 30 minutes à 180°C.
C'est prêt !