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Recette au maïs
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Muffins à la semoule de maïs
Muffins à La Semoule de Maïs
Préparation
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Dans un bol mélanger la farine, la semoule, le sucre, le citron, la levure et le sel
Dans un autre bol enrober les fruits avec 30 gr de ce mélange.
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Dans un autre bol, mélanger l’œuf avec le lait et l'huile+la vanille.
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Mélanger les deux préparations. Puis ajouter les fruits délicatement .
Si vous utilisez des fruits surgelés, les incorporer encore gelés.
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Déposer la pâte à la cuillère dans les moules à muffins ou doublés de moules en papier.
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Saupoudrer de cristaux de sucre et enfourner dans un four à 200° pendant 30 minutes.
Ils doivent être légèrement dorés.
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