Mousse au chocolat blanc façon tiramisu.

Name: Mousse au chocolat blanc façon tiramisu.
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 125 g de mascarpone; 10 cl de crème liquide; 100 g de chocolat blanc; 4 graines de cardamome; 6 biscuits à la cuillère; 6 framboises

Dessert

6 parts

15 min

facile

199 Kcal

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9

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Ingrédients

125 g de mascarpone
10 cl de crème liquide
100 g de chocolat blanc
4 graines de cardamome
6 biscuits à la cuillère
6 framboises

Préparation

Faire chauffer la crème liquide et mettre les graines de cardamome. Laisser infuser 10 minutes et retirer les graines.
Mettre le chocolat blanc dans la crème liquide et le faire fondre. Retirer du feu et ajouter le mascarpone. Bien homogénéiser le mélange.
Verser la préparation dans le siphon, bien fermer et mettre une cartouche de gaz.
Placer le siphon au frais et laisser au moins 1 heure.
Casser les biscuits à la cuillères en 2, les poser au fond des verrines et, au moment de servir, mettre la mousse et déposer une framboise sur le dessus.

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