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Mini Cakes framboise banane raisin et rhum

Name: Mini Cakes framboise banane raisin et rhum
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: fr
Ingredients: 160 g de farine; 2 oeufs; 60 g de beurre fondu; 25 g de sucre en poudre; 1/2 sachet de levure chimique; 50 g de raisins secs; 1 cuillère à soupe et demie de rhum; 125 g de framboises surgelées; 1 banane bien mûre

Dessert

5 parts

10 min

25 min

facile

320 Kcal

(5/5 - 2 votes)
1
30

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Ingrédients

160 g de farine
2 oeufs
60 g de beurre fondu
25 g de sucre en poudre
1/2 sachet de levure chimique
50 g de raisins secs
1 cuillère à soupe et demie de rhum
125 g de framboises surgelées
1 banane bien mûre

Coût estimé: 3.24€ (0.65€/part)

Matériel

Bol mélangeur

Préparation

Dans un bol , verser le rhum. Y faire tremper les raisins secs. Réserver.
Dans un saladier, verser le sucre.
Ajouter les oeufs et bien mélanger.Verser le beurre fondu tiède.Mélanger.
Ajouter la moitié de la farine, préalablement mélangée à la levure. Mélanger.
Ajouter les raisins.
Ajouter la banane écrasée en purée. Mélanger.Ajouter le reste de la farine puis 3/4 des framboises. Mélanger.
Verser dans des moules en silicone, poser les framboises restantes sur le dessus de chaque cake et faire cuire 25 minutes environ dans un four préchauffé à 160° .Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.