Glace au mascarpone, à l'amaretto et aux myrtilles

Name: Glace au mascarpone, à l'amaretto et aux myrtilles
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 30 cl de crème liquide; 3 cs de mascarpone; 6 cl d' amaretto; 100 g sucre; 4 oeufs; une barquette de myrtilles

Une glace facile à réaliser !

Dessert

6 parts

30 min

facile

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Ingrédients

30 cl de crème liquide
3 cs de mascarpone
6 cl d' amaretto
100 g sucre
4 oeufs
une barquette de myrtilles

Préparation

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Faites blanchir les jaunes et le sucre pendant 5 minutes. Ajoutez l'amaretto et continuez à mélangez.
Montez la crème liquide en chantilly avec le mascarpone et incorporez-la au mélange précédent.

Montez les blancs en neige et incorporez-les au mélange.

Faites prendre en sorbetière.

Servez avec des myrtilles.

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