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Recette aux myrtilles
Tourte des pyrénées aux myrtilles
Tourte des Pyrénées aux myrtilles
Direction les Hautes-Pyrénées pour le dessert avec cette merveille moelleuse et fruitée : la tourte des Pyrénées aux myrtilles ! Une recette extra gourmande, facile à faire et qui était autrefois réalisée pour célébrer des mariages et communions.
Côté préparation, chaque village et famille a sa propre recette mais ici on vous en propose une de base que vous pourrez modifier et surtout vous approprier à l'envie :-)
Ingrédients
6
Coût estimé: 4.11Euros € (0.69€/part)
Préparation
Mélanger les jaunes d'œuf avec la vanille le rhum et le sucre. Ajouter le beurre fondu, la farine et la levure chimique et bien mélanger.
Battre le blancs en neige bien fermes et les incorporer à la préparation. Incorporer ensuite les myrtilles.
Verser la pâte dans un moule à tourte beurré et mettre au four pendant 45 minutes à 180°C. Vérifier la cuisson.
Laisser refroidir et c'est prêt ! Vous pouvez saupoudrer votre tourte de sucre glace si vous le souhaitez :) Régalez-vous !
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (121g)
Calories: 392Kcal
Glucides: 43.4g
Lipides: 19.4g
Gras sat.: 11.7g
Protéines: 7.7g
Fibres: 1.9g
Sucre: 19.9g
ProPoints: 10
SmartPoints:
17
Végétarien
Sans fruit à coque
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Pécharmant
Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge
Vallée du Rhône, Rouge
Vacqueyras rouge
Vallée du Rhône, Rouge
Questions:
Bonjour est-ce que des myrtilles surgelés feraient l'affaire? Merci beaucoup
Réponse:
Vous pouvez utiliser des myrtilles surgelées.
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Hélas vous n'obtiendrez pas le même résultat :'-(