Gâteau pommes poires et kiwis aux quatres épices

Préparation

• Battre les œufs avec le sucre, ajouter la farine, la crème et la cuillère à café d'épices. Bien mélanger.
• Eplucher les fruits et les couper en rondelles.
• Beurrer bien le moule à gâteau et le saupoudrer de 50 g de sucre de canne.
• Disposer les fruits au fond du moule et recouvrir de pâte.
• Cuire votre gâteau 45 minutes à four préchauffé à 180/200 °.
• Laisser refroidir avant de démouler car il ne se démoule pas facilement avec la caramélisation !