Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajouter alors progressivement la farine tamisée avec la levure . Bien battre (au batteur électrique).
Ajouter ensuite le lait , mélanger . Ajouter l'huile , le rhum . bien battre pour avoir un appareil homogène .
Laver , éplucher et retirer le trognon des pommes puis les couper en quartiers pas trop gros .
Faire chauffer le beurre dans la poêle , ajouter les morceaux de pommes , faire 2-3 tours de poivre du moulin et ajouter le sucre roux et laisser caraméliser 5 minutes en remuant de temps en temps .
Beurrer et fariner un moule à manquer . Verser la pâte (qui est assez liquide) dans le moule , puis disposer dessus les pommes caramélisées coupées en morceaux .
Enfourner à 180°C pendant environ 40 minutes (vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau , la lame doit ressortir sèche).
Végétarien
Sans fruit à coque
Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais
Il est certain que vous craquerez pour l'un de ces desserts aux pommes
Commentaires des membres:
Dur à garder pour le lendemain ou bien doubler les proportions!