Gateau danois aux myrtilles ultra moelleux sous sa croûte croustillante

Préparation

• Dans un saladier versez la pâte d'amandes , ajoutez le sucre et les œufs et remuez .
• Ajoutez la farine et la levure pour obtenir une pâte bien homogène .
• Préchauffez le four à 180 °C.
• Versez la pâte dans un moule disposez les myrtilles sur la pâte . Réservez .
• Dans un saladier , mettez le beurre , la farine , la cannelle et le sucre . Mélangez le tout du bout des doigts pour obtenir un sable épais .
• Répartissez le sur le gâteau et faites cuire 30/35 minutes.
• Laissez le tiédir avant de le déguster.