Dans la catégorie des desserts les plus rapides du monde, on demande ce flan à la noix de coco ! Préparé en 2 minutes puis cuit 8 minutes au micro-ondes, vous avez bien calculé : on vous assure un dessert en 10 minutes chrono !
La recette à garder précieusement sous le coude lorsqu'on souhaite assouvir une envie sucrée rapidement ou que des invités débarquent à l'improviste :-)
Faire le caramel : dans une casserole sur feu moyen, mettre le sucre et un peu d'eau, et laisser jusqu'à ce que le caramel se forme. Verser immédiatement dans le fond d'un moule allant au micro-ondes.
Dans un bol, mélanger le lait de coco, le lait concentré sucré, les œufs et la noix de coco râpée.
Verser la préparation dans le moule sur le caramel.
Mettre le moule au micro-ondes pendant 8 minutes à puissance maximale. Vérifier la cuisson à l'aide d'un pic en bois. S'il ressort propre, c'est prêt, sinon prolonger la cuisson.
Sortir le flan du micro-ondes et laisser refroidir complétement avant de démouler. C'est prêt !
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En cuisant le gâteau s est un peu déformé ( boursouflures). Mais très sympa à manger. Par contre coût non pas 2,87 € mais: 1,40 lait concentré sucré, 2,39€ lait de coco, oeufs 1,€, sans compter le sucre ... 4,79... Ce qui reste très correct. Merci pour la recette
Conservation au réfrigérateur
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Sans gluten
Végétarien
La recette du flan coco la plus rapide du monde!
Pourquoi il ne faut jamais faire cuire un oeuf dans un micro-ondes?
La cuisine au micro-ondes, express et pratique!
Commentaires des membres:
En cuisant le gâteau s est un peu déformé ( boursouflures). Mais très sympa à manger. Par contre coût non pas 2,87 € mais: 1,40 lait concentré sucré, 2,39€ lait de coco, oeufs 1,€, sans compter le sucre ... 4,79... Ce qui reste très correct. Merci pour la recette
Trop bon
Recette facile à faire.
Toute la famille s'est régalée.
Je vais le refaire
Excellent !!! mais à faire dans un moule à cake (micro-onde ) pour avoir plus d'épaisseur , merci pour la recette