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Chantilly moka

Name: Chantilly moka
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 400 g de crème entière liquide ou fleurette; 40 g de sucre glace; 20 g d'essence de café

Dessert

4 parts

10 min

facile

352 Kcal

(5/5 - 2 votes)
1
146

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Ingrédients

400 g de crème entière liquide ou fleurette
40 g de sucre glace
20 g d'essence de café

Matériel

Poche à douilles

Préparation

Mélanger les ingrédients, filtrer à l'aide du chinois et verser dans le siphon. Injecter le gaz . Réserver au frais.
Vous avez la possibilité de réaliser cette recette au batteur électrique; Il faut que vous placiez un bol au congel, avoir une crème très froide.
Ensuite monter la crème en crème fouettée dans le bol, incorporer le sucre glace et l'essence de café. Dresser à la poche à douille.

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